Une soirée de fête n'est pas la même sans une bonne recette de punch ! C'est non seulement agréable de porter un toast à l'unisson, verre de punch à la main, c'est en plus bien pratique de servir le même apéritif à tous nos invités !

Le punch, dans sa version alcoolisée, a généralement aussi l'avantage de contenir un pourcentage plus faible d'alcool que les cocktails, les vins ou les bières. Bien dosé, il est donc un breuvage de choix pour garder le contrôle lors de vos soirées.

Voici quelques recettes qui réveilleront assurément vos papilles et contribueront à faire de votre fête un succès ! À la vôtre !

Punch aux fruits sans alcool

  • 1 contenant de jus d'orange concentré congelé, décongelé (12 onces) 
  • 1 contenant de jus de limonade concentré congelé, décongelé (12 onces)
  • 4 tasses de cocktail de canneberge Ocean Spray (ne prenez pas le jus de canneberge non sucré pour cette recette)
  • 1 bouteille de 2 litres de 7Up.
  • 1/2 tasse de sirop de grenadine
  • Cubes de glace
  • 2 oranges, coupées en rondelles

Préparation

  • Dans un grand bol à punch, mélanger tous les ingrédients.
  • Servir en abondance avec des glaçons !

Sangria de Noël sans alcool

  • 4 tasses d'eau froide
  • 2 tasses de cocktail au jus de canneberge froid
  • 1 contenant de limonade au fraise concentré congelé
  • 2 citrons et 2 orange navel, divisés
  • 3 tasses de jus de raisin pétillant froid

Préparation

  • Mélanger l'eau, le cocktail au jus de canneberge et la limonade dans un pichet de 3 l jusqu'à homogénéité.
  • Presser le jus de 1 citron et de 1 orange. Ajouter à la boisson préparée; remuer.
  • Trancher les fruits qui restent; ajouter à la boisson.
  • Réfrigérer 30 min ou jusqu'à ce que la boisson soit froide.
  • Incorporer le jus de raisin au moment de servir.
  • Servir en abondance avec des glaçons !

Punch de Noël tutti frutti (avec Alcool)

  • 2 litres (8 tasses) de jus de canneberge froid
  • 250 ml (1 tasse) de brandy
  • 250 ml (1 tasse) de triple sec
  • 1 sac de 500 g de fruits rouges surgelés
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de litchis avec le sirop
  • 2 oranges, coupées en rondelles

Préparation

  • Dans un grand bol à punch, mélanger tous les ingrédients.
  • Servir avec modération et des glaçons.

À bientôt !

Alain St-Jean, Daniel Lambert, courtiers immobiliers agréés DA 

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Par Alain St-jean